『林修の今でしょ！講座SP』夏の傷んだ頭皮・頭髪のために良い食べ物としてニンジン(βカロチン)が紹介されていました（要するに抗酸化能力が良いと言う事です） その栄養価の高いニンジンは真の細いもので、吸収効率が良い調理法は油で炒めるだそうですよ。 …